Suszysz te grzyby? Cała partia będzie gorzka i do wyrzucenia

Zdjęcie: Suszone grzyby przygotowane do spakowania. Niektórych gatunków nie warto jednak suszyć.


Pełne kosze grzybów cieszą każdego grzybiarza, ale nie wszystkie leśne skarby warto przeznaczać na suszenie. Niektóre gatunki po odparowaniu wody tracą swoje najlepsze walory, stają się twarde, gumowate, a choćby nabierają nieprzyjemnej goryczy. Sprawdź, których grzybów lepiej nie suszyć.