Szczeć pospolita to roślina znana od wieków jako surowiec zielarski, ceniony w medycynie tradycyjnej ze względu na swoje adekwatności przeciwzapalne i bakteriobójcze. W wielu kulturach wykorzystuje się korzeń i inne części tej rośliny do przygotowywania naturalnych naparów, odwarów czy ekstraktów wspierających różne funkcje organizmu. Jej popularność wynika z szerokiego zakresu potencjalnych zastosowań oraz obecności związków bioaktywnych w surowcu roślinnym.