Te grzyby opanowują polskie lasy. Są równie smaczne co borowiki

Zdjęcie: Boczniaki łyżkowate rosnące kaskadowo na pniu martwego drzewa w polskim lesie latem.


Choć większość grzybiarzy latem wypatruje kurek i pierwszych borowików, w lasach pojawia się także mniej znany gatunek o wyjątkowych walorach smakowych. Boczniak łyżkowaty rośnie całymi skupiskami na pniach drzew, a jego mięsisty miąższ i bogaty smak sprawiają, iż coraz częściej trafia do koszyków doświadczonych zbieraczy.