Uschnięte kwiaty hortensji budzą mieszane emocje – jedni lubią ich jesienny urok, inni traktują je jak nieestetyczny dodatek w ogrodzie. Warto jednak wiedzieć, iż te pozornie suche kwiatostany mają istotną funkcję – skutecznie chronią roślinę przed zimowymi przymrozkami. To szczególnie istotne w przypadku mniej mrozoodpornych gatunków hortensji. Jak więc postępować z przekwitniętymi kwiatami w przypadku hortensji bukietowych i ogrodowych? Ścinać, zostawiać, a jeżeli ścinać – to kiedy i jak?