Grzyby TO ISTNY MAGAZYN WITAMIN. Jak je obrabiać?

Sezon na grzybobranie w pełni, a to oznacza, iż warto słuchać tylko najlepszych rad: na przykład takich, które zawieramy w tym artykule. Grzyby! Sezon na grzybobranie wystartował!

Wraz z końcem września i początkiem nowego miesiąca - na dobre wystartował już sezon na grzybobranie. W związku z tym zamieszczaliśmy u nas takie artykuły, jak ten na temat częstych błędów podczas zbierania grzybów; na temat dzieci, które nie powinny ich jeść bądź miejscówek w rejonie Warszawy, w jakich znajdziecie najwięcej różnych gatunków.

Jak prawidłowo oporządzać grzybki?

Choć grzyby nie są tak bogatym źródłem kalorii jak mięso czy zboża, zawierają cenne białko, błonnik, witaminy z grupy B, witaminę D, minerały (m.in. potas, fosfor, żelazo) oraz związki bioaktywne wspierające odporność. Niestety niewłaściwa obróbka może pozbawić je części