Nie tylko do kiszenia ogórków. Liście porzeczki wykorzystuję też to tego

Zdjęcie: Filiżanka z naparem zaparzonym ze świeżych liści czarnej porzeczki


Owoce czarnej porzeczki być może już zniknęły z krzaczków, ale sama roślina ma jeszcze sporo do zaoferowania. Jej liście od dawna wykorzystuje się w domowych przetworach, przede wszystkim do kiszenia ogórków. Tymczasem można z nich również przygotować aromatyczny napar. Od lat zrywam je w ogrodzie i korzystam z tego, co mają do zaoferowania.