Te grzyby są najlepsze na sos. Teraz w lasach jest ich pełno

Zdjęcie: Kotlet z frytkami i świeżymi warzywami, polany gęstym, brązowym sosem z kawałkami grzybów.


Sezon na grzyby nabiera rozpędu, a w lasach nie brakuje okazów idealnych do przygotowania aromatycznego sosu. Nie każdy gatunek sprawdzi się jednak równie dobrze w tej roli, a niektóre okazy są wręcz do tego stworzone. Podpowiadamy, po które grzyby sięgnąć, aby uzyskać głęboki smak i intensywny leśny aromat.